Un’adeguata nutrizione è indispensabile per essere sani, nella prevenzione delle malattie e nel rallentamento dell’invecchiamento cellulare e organico.

La conoscenza della nutrizione ha chiuso il cerchio e fa puntare la bussola nutrizionale verso una alimentazione corretta, consapevole e il più possibile genuina. Simbolo di star bene.

La medicina dovrà focalizzarsi sempre più sulla prevenzione delle malattie, perché la sola cura di un danno conclamato non è più sufficiente per una società in continuo movimento, che vede la propria aspettativa di vita arrivare oltre i cento anni, ma con gli ultimi venti passati tra ospedali, acciacchi che si susseguono e il fisico che non è più in grado di bastare a se stesso.

E nella prevenzione, l’alimentazione riveste il ruolo più importante, affiancata da una corretta attività fisica.

Dobbiamo prenderci cura del nostro corpo fin da giovani, giovanissimi, se vogliamo che resti attivo e scattante in età adulta e sano e autonomo anche per tutta la vecchiaia.

E’ quindi indispensabile alimentarsi in modo cosciente e consapevole, per beneficiare delle proprietà nutritive e salutari dei cibi che mangiamo, tenendoci alla larga dai pericoli dell’alimentazione moderna, sempre più industrializzata e inquinata.

E quando parliamo di dieta nutriente e sana non intendiamo privazioni e sacrifici: si può mangiare bene anche senza soffrire.